黑魚怎麽燒湯好吃又營養
黑魚燒湯好吃又營養的方法如下：
1、先把黑魚去魚鱗，再把黑魚肚子裏的腸子，內臟都去除，還有魚鰓也要壹起去掉，註意不要內臟裏的膽弄破哦，否則魚會發苦的。
2、把洗凈的魚在背上橫著切幾刀，豎著切幾刀。
3、鍋內添水，燒開後，抓著魚尾巴把魚放進去，焯下水，去除魚_味。
4、重新加清水，把魚放進去，蓋好蓋子，先大火燒開，待5-6分鐘後，再改小火，大約煮1小時左右，就可以，看著湯汁變白就好啦。
5、最後出鍋之前放上蔥末，香菜末，鹽，味精即可。
1、先把黑魚去魚鱗，再把黑魚肚子裏的腸子，內臟都去除，還有魚鰓也要壹起去掉，註意不要內臟裏的膽弄破哦，否則魚會發苦的。
2、把洗凈的魚在背上橫著切幾刀，豎著切幾刀。
3、鍋內添水，燒開後，抓著魚尾巴把魚放進去，焯下水，去除魚_味。
4、重新加清水，把魚放進去，蓋好蓋子，先大火燒開，待5-6分鐘後，再改小火，大約煮1小時左右，就可以，看著湯汁變白就好啦。
5、最後出鍋之前放上蔥末，香菜末，鹽，味精即可。