如何制作大麥茶
大麥茶是在中國民間廣為流傳的傳統清涼飲料。食用前只需用熱水沖泡2 ~ 3分鐘，即可提取出濃郁的香茶。夏天，大麥茶泡涼後成為最好的消暑飲品。
原料配方大麥粉7 kg茶粉3 kg天然香料100 g牛骨粉50 g。
制作方法1。清洗去石:最好先將大麥清洗幹凈，去除雜質、石子和沙子等。，然後幹了還是幹了。
2.烤:在工廠用烤機烤，在家裏用小火在幹凈的鍋裏煸炒至表皮焦黃即可。烤的時候壹定要均勻，力度要合適，讓麥粒裏的水分均勻地、逐漸地蒸發掉，就可以碾碎了。
3.研磨:這裏所說的研磨包括大麥籽粒和茶葉的研磨。也就是說，要用石臼或其他方法把麥粒和茶葉逐漸壓成粉末。
4.過篩:用粗篩篩去大麥粉中的表皮。
5.混合:將大麥粉和茶粉按比例混合。請註意，大麥和茶葉中的農藥殘留必須限制在最低允許範圍內。
6.配料:壹般在小麥和茶葉的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘子(工廠錘式粉碎機)粉碎，過篩成300 ~ 500目粉末，才能混合使用。
7.再篩:最好用細篩再篩壹遍，保證飲用時的質量。
8.包裝:過篩，包裝，即得成品。
產品特點:茶味香甜，營養豐富，風味獨特，清熱解毒。