紅燒排骨配什麽菜好吃 燒排骨搭配什麽菜
1、燒排骨可以搭配土豆。
2、準備材料：排骨500克，土豆塊200克，姜片3片，蒜片適量，大蔥段適量，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，八角2個，桂皮適量，白糖2勺
3、將買來的排骨塊洗凈後備用。
4、熱鍋倒油，放入排骨和白糖翻炒至排骨變色後盛出。
5、鍋中加入蔥、姜、蒜、八角和桂皮爆香，倒入排骨、料酒、生抽、老抽翻炒均勻。6、加入沒過排骨的開水，蓋上鍋蓋轉中小火慢燉20分鐘。
7、20分鐘後加入土豆塊和鹽蓋上鍋蓋繼續燉20分鐘即可。
8、出鍋前撒上蔥花即可裝盤食用。