芥菜怎麽做不苦?
問題二：芥菜要怎麽炒才會不那麽苦？ 芥菜要怎麽炒才會不那麽苦？ 不苦的芥菜不正常啊。 先用開水滾熟了再炒可以減少點苦味。 煮的時間長了就肯定黃了。
問題三：如何去掉芥菜的苦味 壹般的小芥菜都是帶有點苦味的，本身的味道無法改變，但是可以在煮芥菜的時候，采用些小技巧就可以將苦味去掉。
做法
1、先把小芥菜放進開水裏滾壹下，再撈出來放進油鍋裏炒。
2、再加食鹽。
3、最後加進少許的白糖（白糖的分量不要加太多，否則會影響到小芥菜本身的味道）。
按照上面的方法可以把小芥菜的苦味減少壹些。
問題四：芥菜怎麽煮才會不苦 用開水焯壹下再煮。
問題五：腌制的芥菜苦是怎麽回事 妳用的是粗鹽嗎？
粗鹽中含苦的成分，幹鹽比較鹹不易嘗出。
的芥菜就苦了。
腌制chaoxian戶/bbs/thread-31202-1-1
問題六：芥菜發苦怎麽回事 切成絲的芥菜要放在水裏面泡半小時
壹是把鹹鹽泡出(因為吃太鹹了對身體不好)
二是把芥菜裏面的辣氣和苦味泡出去
拌時少放點糖 這樣就不會苦了
問題七：為什麽芥菜會苦？ 俗名苦芥菜、苦根菜，苦芥菜為十字花科菥羹屬植物，幼嫩莖葉含鈣、維生素B1、B，等，鮮菜食用，味微苦、清香可口。切碎加細鹽揉搓均勻，人缸密封經年後可開缸油拌食之，風味獨特，為地方宴席中之上等菜肴，經常食用能解毒利尿、防治疾病。生績菜都是苦的，沒炒熟的時候吃起來也很苦。但是苦的比較降火。如果妳是腌的還會苦，那說明妳沒腌熟，可以嘗試著再腌久壹點。
問題八：為什麽芥菜會是苦的 切成絲的芥菜要放在水裏面泡半小時
壹是把鹹鹽泡出(因為吃太鹹了對身體不好)
二是把芥菜裏面的辣氣和苦味泡出去
拌時少放點糖 這樣就不會苦了
問題九：芥菜要怎麽炒才不覺得苦呢？ 要再滾水裏加鹽、滴適量的油抄壹下，抄到變的顏色鮮亮，瀝出水分再去炒就不苦了！
問題十：芥菜要怎麽炒才會不那麽苦？ 芥菜要怎麽炒才會不那麽苦？ 不苦的芥菜不正常啊。 先用開水滾熟了再炒可以減少點苦味。 煮的時間長了就肯定黃了。