西洋參泡水喝的正確方法是什麽？
1、煎湯飲用
將西洋參片洗凈放入砂罐中，加入清水（以高出參片2厘米為準）浸泡0.5-1小時，加蓋用小火煎1-1.5小時，即可取出湯汁飲用。
2、隔水燉服
將西洋參片5-8片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
3、泡茶飲服
取西洋參片5-8片，置於杯中，沖入沸水，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服。可以連泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣壹同服食。西洋參泡水喝是大家都在用的簡單方法，可重復浸泡多次，至水無參味為止。但需要註意的是，如果是泡水喝，跟喝茶壹樣，過夜的不要喝，當天晚上全部喝光，把西洋參片也嚼嚼吃掉，有些質量不好的西洋參泡過夜會有股餿味。
4、研末沖服
將西洋參研成粉末，裝入膠囊服用，每次1.5-2克，或用開水送服。
擴展資料：
在選西洋參主要是看它的顏色，外表呈米黃色的特別好，切開後的參肉可能是蛋白色或者是淡黃色的比較好，顏色比較暗的可能是保存時間比較長或者是品質不怎麽好的；還可以看皮紋形狀也可以看出品質的好壞，特別容易識別，橫向紋比較清晰的就是最佳品，假如皮紋是橫向豎向交錯不清晰就比較差了，切片的話就可以看出片上有很明顯棕色的環，這樣也是比較好的壹種，相同大小的西洋參分量越重質量就是越好的。
人民網-西洋參可以直接吃嗎？如何選購西洋參片