每天吃海帶怎麽樣？

海帶雖然是很好的食材，但是也不能吃太多。所謂物極必反。海帶的食療作用富含碘，可防治單純性甲狀腺腫和青少年甲狀腺腫。含有海藻酸和層粘連蛋白，具有降血脂作用。含有層粘連蛋白，具有降血壓作用。它含有氯化鉀和甘露醇，具有利尿和消腫的作用。含有大量的鈣和膠體，對放射性物質有特殊的親和力，吸收放射性物質，並使其隨糞便排出體外，減少放射性物質在體內的積累，預防癌癥；含有鈣，能抑制脂肪酸和膽酸對腸粘膜的不良刺激，有防癌作用。但是海帶要泡壹天壹夜才能吃。因為海帶中含有劇毒物質——砷，可以被氧化成砷。不浸泡24小時，會造成慢性蓄積性砷中毒。海帶是韓國最常見的食物之壹，韓國人從生日、坐月子到早餐都少不了海帶。營養學家認為，海帶熱量低，膠質和礦物質含量高，易消化吸收，抗衰老，吃了不用擔心發胖，是女性理想的健康食品。韓國常見的海帶吃法是加醋涼拌，或者放點蒜末做成韓式海帶湯。沒有科學依據很難說。我覺得壹天不超過100克比較合適。