燕窩應該怎麽吃
燕窩應該燉著吃。
主料：燕窩1盞5g、雞蛋清1只。
輔料：冰糖適量、牛奶80ml、枸杞5顆。
1、燕窩用純凈水浸泡2小時，分條、把毛挑出來，清洗幹凈，瀝幹水分。
2、燕窩放入燉盅中，加適量清水和適量冰糖，隔水文火燉30分鐘，把燉好的燕窩放入幾顆枸杞。
3、往碗中打個1枚雞蛋，取出蛋黃，充分把蛋清打散，加入適量冰糖，倒入牛奶，再次充分打勻，撇掉泡沫。
4、蓋上保鮮膜放入燉鍋燉12分鐘。
5、把燕窩鋪在上面即可。
燕窩應該燉著吃。
主料：燕窩1盞5g、雞蛋清1只。
輔料：冰糖適量、牛奶80ml、枸杞5顆。
1、燕窩用純凈水浸泡2小時，分條、把毛挑出來，清洗幹凈，瀝幹水分。
2、燕窩放入燉盅中，加適量清水和適量冰糖，隔水文火燉30分鐘，把燉好的燕窩放入幾顆枸杞。
3、往碗中打個1枚雞蛋，取出蛋黃，充分把蛋清打散，加入適量冰糖，倒入牛奶，再次充分打勻，撇掉泡沫。
4、蓋上保鮮膜放入燉鍋燉12分鐘。
5、把燕窩鋪在上面即可。