絲瓜花怎麽吃法

絲瓜花能吃。

絲瓜花，葫蘆科，壹年生蔓生草本。莖細長，葉掌狀深裂，大而端尖，有鋸齒，生有葉柄。夏月葉腋抽花莖出以數花，朝開暮萎，逐期開放，合冠盆狀花冠，五出深裂，花瓣有脈紋，花蕊雌雄同株花後結實為瓠果細長，嫩時可供食。

絲瓜花吃法

1、泡水喝

絲瓜花可以泡水喝，先將絲瓜花洗凈，放入瓷杯內，沸水沖入，加蓋浸泡10分鐘，調入蜂蜜溶化，然後趁熱頓服。

2、油炸

洗凈絲瓜花以後，用面粉裹上壹層，這樣炸出來菜會顯得飽滿壹點，註意壹定要是低溫小火，否則絲瓜花就會被炸焦。

3、清炒

絲瓜花洗凈在水中煮半分鐘左右，木耳也過水，壹起撈出放涼備用，鍋中放入蔥花炒香，依次放入木耳和絲瓜花翻炒，翻炒半分鐘放入少許的鹽，大概翻炒4分鐘左右，加少許雞精即可出鍋。