怎麽讓面糊變成不同顏色
藍色可以加藍莓汁，綠色加青菜汁，紫色加葡萄汁。
還有其他的方法：如下：綠色面團是最常見的，基本上就需要壹些綠色的蔬菜，最常見的就是用菠菜了，將菠菜洗凈，焯水後用榨汁機打碎，過濾或者不過濾都行，直接用菠菜汁和面，面團翠綠翠綠的，非常好看。紫色面團使用紫薯是最劃算的，不僅生面團顏色新鮮，熟制之後褪色也比較清，比火龍果果汁和面的顏色要更紫壹些。紫甘藍汁是藍色面團顏色的主要來源，榨汁機打碎過濾後的紫甘藍汁和面就可以得到藍色的面團，現在比較流行的蝶花豆也是藍色的來源之壹，不過要註意酸堿度呈現的顏色不同。黃色面團來源最方便的是南瓜，將南瓜去皮後蒸熟制作成南瓜泥來和面可以得到鮮艷的黃色面團非常漂亮，如果想更為健康養生，還可以用小米面或者玉米面來當黃色的來源。胡蘿蔔榨汁後的胡蘿蔔汁和面可以得到橙色的面團，如果想顏色偏紅壹些可以用番茄汁，不過天然色素耐熱性都不好，加熱後顏色都會變得暗淡。大紅色的面團紅色來源可以是紅曲米，目前市場上很容易買到天然紅曲米粉，玫紅色則是紅心火龍果打碎榨汁後來和面就可以得到。面粉的主要營養成分是脂類，無機鹽，維生素e，澱粉酶，蛋白酶，養胃助消化，改善貧血增強免疫力，促進發育，養心益腎，健脾厚腸，除熱止渴。特別適合壹些脾胃虛弱或者是血糖不穩定的人群。面粉能夠清除身體當中的毒素以及多余的水分，能夠促進血液和水分的新陳代謝，起到利尿消腫的功效。富含纖維素，促進腸胃的蠕動，幫助身體消化。