白酒炒花生還是啤酒花生酥？

我覺得白葡萄酒不錯。

油炸花生放置幾天後，容易受潮，失去原有的香脆口感。要解決這個問題，可以把炒好的花生放在盤子裏，倒壹點白酒，攪拌均勻。這時可以聽到“劈裏啪啦”的爆裂聲，冷卻後放壹點鹽。這樣做出來的花生，放置幾天後依然酥脆。