常見海魚的名稱及
海洋魚類的全貌如下:
1.黑頭魚
俗稱豬嘴魚,多種生活在1000m以上的水層,我國主要分布在黃海、渤海、東海和南海。
2.老板峪
老班魚,學名昆雷,肉多,刺少,無骨。它的肉可以鮮食,但更多的是腌制加工成清淡的魚幹。雷的肌肉中含有微量的尿素,所以在烹飪新鮮食物之前需要用開水燙壹下,以去除異味。
3.針狀魚
針狀魚分布在北太平洋的西部。在中國,它們只分布在黃海和渤海,大多在淺海河口。針狀魚營養豐富,具有很高的經濟價值。針魚屬於海洋雜魚。由於其生長周期短,世代更新快,資源補充容易,往往保持壹定的漁獲量。
4.多寶魚
大菱鮃俗稱歐洲牙鮃,人工養殖的話生長期明顯縮短,在適宜條件下當年可達500~600g左右。在控溫、控光的條件下,壹年四季均可獲得成熟卵子,采用人工授精進行人工繁殖。
5.馬鮫魚
鮁魚分布於北太平洋西部,在渤海、黃海和東海均有分布。夏秋季節,它們成群遷徙,有的進入渤海產卵。秋季常在沿海島嶼和巖石附近成群覓食,是北方經濟魚類之壹。