殺羊是從脖子開始還是屁股開始？
殺羊殺頸位置圖？內蒙人殺羊，最溫柔的殺羊方式。
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用腳把羊脖子夾在兩腿之間，讓羊看不到接下來殺羊的動作。
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殺羊人熟練地在羊的腹部做了壹個小切口，迅速伸手找到動脈，將其切斷。
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由於腹部大出血，羊在十秒鐘內立即死亡。
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痛苦的時間很短，被稱為溫柔的死亡。
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之後，殺羊人開始刮羊皮，不到20分鐘就把羊皮刮下來了。對於生活在偏遠農村的人來說，有條件的家庭往往會有幾只公羊和母羊，但並不是每個人都會把羊殺了吃掉。下面簡單介紹壹下自己殺羊的壹般步驟和流程。
工具原料肥羊壹只宰羊工具四件套
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首先在桌子上放壹只羊，把羊腿綁好，按住，然後找壹把尖刀把羊殺了，直接刺穿羊的喉嚨，放出它的血。
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然後直接切開羊的喉嚨，拔出連接腸道的管子，打壹個結，防止羊腸道內的食物和糞便流出。
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從羊腿的壹部分開始剝羊皮，找壹根鐵棒磨尖，從腿上插入吹氣孔。
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將吹氣用的塑料導管插入羊皮內，開始人工吹氣，使羊皮膨脹。
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拿壹把刀從羊的腹部縱向切開，再從羊的腿部向下劃壹刀，然後開始用手剝羊皮。
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把羊皮完全剝開後，用鐵鉤把整只羊掛在樹上，然後把羊開膛，直接把羊的內臟全部取出來，把羊頭割下來，羊肺就可以吃了。基本完成了殺羊的過程。
需要註意的事項
割斷羊的喉嚨，在小腸上打個結。
羊的肛門也有小腸要打結。