蘇子油有什麽好處？

紫蘇籽油的作用：

（1）護肝養顏

（2）抗血栓、降血脂，降血壓

（3）改善記憶，保護視力，提高智力

（4）緩解過敏反應

（5）延緩衰老

蘇籽油是目前所知α—亞麻酸（a-LNA）含量最高的食用植物油，而以紫蘇籽油品質最好，油中α—亞麻酸含量高達70％左右。世界衛生組織和聯合國糧農組織鑒於α—亞麻酸的重要性和人類普遍攝入不足的狀況，建議專項補充α—亞麻酸。

紫蘇籽油的營養成分：

紫蘇籽油被認為是富含α—亞麻酸的最好的食用油，α-亞麻酸（a-LNA）含量高達50％～70％。α-亞麻酸屬ω-3系列不飽和脂肪酸，是人體必需的不飽和脂肪酸之壹，人體自身不能合成，只能從外界攝取。