豚骨拉面屬於哪種菜系？妳覺得好吃嗎？
豚骨拉面屬於日本料理，並不屬於我們國家的八大菜系。我覺得豚骨拉面還是非常好吃的，因為湯底非常的鮮美，而且面也很勁道。豚骨拉面在日本料理裏面是壹個非常常見的主食，在引入中國並加以改良之後變得越來越符合中國人的口味。日式拉面的種類有很多，豚骨拉面就是非常基礎的壹個拉面，豚骨的意思就是豬骨，也就是說豚骨拉面的湯底是用豬骨頭熬出來的，所以在吃起來會感覺非常的香濃。
所以豚骨拉面並不屬於哪壹個菜系，而且用豬骨頭做湯底煮出來的面條也不僅僅在日本有，韓國和中國也同樣非常的多，特別是在中國不僅有豬骨湯拉面，還有雞湯拉面和牛肉拉面。日本豚骨拉面在流傳到中國之後，再經過中國當地廚師的改良和加工變得更加符合中國人的口味，所以也會更大的好吃。但是如果大家想要嘗試壹下原汁原味的日式豚骨拉面，還是要去日本當地吃。
在吃豚骨拉面的時候還有幾個必須要搭配的小菜，比方說溏心蛋，叉燒，海苔片。豚骨拉面裏面的溏心蛋是非常好吃的，而且也非常的入味，所以大家在吃豚骨拉面的時候壹定要搭配壹個溏心蛋。雖然豚骨拉面從表面上來看只是用豬骨頭熬出來的湯煮拉面，但其實做法還是非常有講究的，想要吃壹碗原汁原味的豚骨拉面，自己在家裏做還是有壹定的難度的。
但是如果只是想解饞的話，大家也可以嘗試壹下用濃湯寶做，而且現在網絡上也有很多半成品的豚骨拉面，大家喜歡吃的話也可以考慮壹下。因為豚骨拉面當中的湯底不僅是用豬骨熬出來的，裏面還會加入很多其他的香料，所以自己在家裏做的話是很難把這些調料準備齊全的。