手機拍做菜視頻技巧
就是我拍做菜的還是拍生活類的
然後按照這個領域壹直做下去
咱們做自媒體分為三個階段
壹、在新手期
我們的目標是
保持優質內容輸出
快速的過原創
積累出第壹批核心忠實粉絲
二、通過原創以後
多平臺分發
通過各種方法快速增加粉絲數量
提高咱們的視頻內容質量
三、做的成熟以後
根據自己的情況
可以做變現
也可以組建團隊集體操作
那麽拍攝什麽樣的視頻各大平臺喜歡？
這幾點大家要做筆記記住
壹、要橫屏的（抖音類的小視頻要豎屏的）
二、時間要超過1分鐘的
三、畫質要清晰
四、鏡頭要穩定沒有抖動、沒有雜音
五、聲音要清晰
六、加字幕和解說或者配音樂
這幾項是視頻過原創的基礎
另外兩個點能快速提升播放
是進級階段內容
壹、拍攝的視頻內容要反常識的，也就是說跟大家平時看到不壹樣，前期可以參考壹些爆文，看看他們的作品，然後在他們的基礎上改顏色，樣式等，後期自己改進壹些傳統的大家耳熟能詳的食譜，這樣的食譜喜歡的人多
二、拍攝的畫面要有課觀賞性，顏色搭配艷壹點，特寫鏡頭，多壹些，最好是真人出境或者是壹個相對固定的模式，方便大家能記住自己
三、起壹個好的標題，標題要兩段或者三段式，壹定要留懸念，吸引人點擊進來觀看，用數字量化我們做菜的時間細節或者食材類別，描述要有畫面感，標題加熱度高的人群標簽，借助知名度高的人或者事件；例如：關於起標題，咱們下期專門說壹下，這個比較長，標題在作品裏面比重占70%，內容20%，評論等10%。
這幾點，大家都記下來
我們接著說做原創視頻的具體步驟五部
文案、配音、拍視頻、剪輯、加字幕
文案制作做要口語化
有開場白和結束語
開場白是吸引大家看下去的
還記得咱們上個周末課講的跳出率了嗎
結束語是引導大家關註和評論和收藏的
咱們上個周末也講過
內容主要是記錄視頻的拍攝步驟和主要食材和成品的特點
用txt文本格式打出來
然後做壹個腳本
把每個步驟都分鏡頭簡單的畫出來
這裏面還要畫上我們的鏡頭移動方向
拍視頻有壹個特點
就是如果是靜物也就是不動的物體比如壹盤盛好的菜
咱們拍的時候就要
用推、拉、搖、移的方式來拍
比如平移拍攝這盤菜
壹個人又做菜有拍視頻的情況下
咱們用支架拍高清
後期制作的時候可以把靜景進行推、拉、移動畫面制作
如果是切菜或者炒菜或者加作料的鏡頭
咱們的鏡頭就要保持穩定
拍攝的位置可以在正上方、正側方、正平視，正45度等角度拍
每個鏡頭不要超過5秒鐘就切換
腳本做好後
就去配音
也可以變做，邊講解
有電腦以用AU軟件配音
沒電腦的可以用手機錄音就行
註意控制語速
下壹步就是咱們的制作和拍攝步驟了
首先要找壹個光線充足的場地
自然光最好，當然晴天的時候最好
沒有的考慮補光燈
擺上廚臺，廚臺上面放上主材
有些人還喜歡拍攝購買或者采摘食材的鏡頭
這些平臺也非常喜歡
然後從正上方，或者正上方45度
拍攝食材主材
再根據食品制作的步驟
分別拍攝切、揉，加作料等