速凍湯圓解凍後可以常溫放置嗎?
1,可以放6-12小時左右。夏天氣溫高,通常6個小時後,餃子可能會有臭味,柔軟,不成形。冬季氣溫較低時,細菌繁殖速度較慢,常溫下可持續12小時左右。
2.購買餃子時,應打開包裝袋或放入容器中,存放在通風低溫的地方,最好不超過24小時。特殊情況下可適當放入冰箱冷藏,不要冷凍,保存時間越短越好,不要超過7天。
3.速凍水餃的保質期壹般為壹年,但有壹個溫度閾值:低於-18℃。商務部發布的速凍湯圓行業標準也規定,速凍湯圓應在-65438±08℃及以下的溫度下儲存,溫度波動應控制在正負2℃以內。