素雞米花怎麽做才好吃？

用料 ?

杏鮑菇 2個

雞蛋 2個

面包糠 適量

玉米澱粉 適量

胡椒粉 適量

五香粉 適量

鹽 適量

孜然粉 適量

油 適量

做法步驟

（1）將杏鮑菇洗幹凈，切成小方塊，裹上玉米澱粉

（2）取壹個大碗，將雞蛋打散，加入黑胡椒粉，鹽，孜然粉，五香粉攪拌均勻，把裹上玉米澱粉的杏鮑菇分次放入雞蛋液中，侵泡，均勻的沾滿雞蛋液；

（3）取壹個帶蓋的保鮮盒，放入面包糠，將裹好蛋液的杏鮑菇放入面包糠中，蓋上蓋子晃動幾下，就可以均勻的沾滿面包糠，然後夾出來放到壹個盤子裏；

（4）依次把所有的杏鮑菇都處理好

（5）熱油鍋至九成熱，倒入杏鮑菇，大火炸至金黃色撈出控油；

（6）裝盤，配上番茄醬食用（也可撒孜然粉和辣椒粉食用）

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