寧波竈臺節的老習俗:送竈臺團？
第壹，吃“祭竈之果”
老寧波祭竈有壹種特殊的供品，叫做“祭竈果”。鹹宜，無論老少，都很受歡迎。寧波有古語，如“十二月二十三日祭廚主，五色廚果擺中”，“吃好廚果”，“吃好廚果，拔明農”。
第二，祭竈儀式
根據尚勇的舊習俗，通常在臘月二十三子夜之前送竈具，由家中的主人為主祭。作為壹種寧波民俗，“男不拜月，女不祭竈”。其實往往是男性先祭祀，女性後祭拜，男女共同參與。送竈儀式結束後，孩子們開始吃竈餅、糖果、麻球。
第三，糊爐子馬
寧波有句古話叫“過年撣馬，送竈祭祖天地”。路途遙遠，竈神去做年終報告的坐騎叫“竈馬”，是家裏有本事的人做的。小孩子最喜歡的就是看大人紮廚馬。
四、送竈組:服竈丸。
竹棍紮成紙橋，門前燒紙馬，稱為“送竈”為了粘竈神的嘴，且不說壹家之錯，明州城鄉的家庭在23日晚上用糯米和豆沙餡做成金球，俗稱“送竈球”或“糖年糕”等黏稠的甜食，用於祭祀竈神或粘糖於竈神門上。寧波古風，用酒糟塗抹爐門，叫“醉生夢死”。還有糯米粉揉成酒壇、雞窩等形狀祭拜竈神。
竈神上天後，寧波民間照例過了幾天“亂年”。百姓見竈神上了天，大年三十才回來，對全家的監視活動暫時解除。所以壹切都被原諒了，這幾天婚禮之事比較多，無非是酒後容易鬧事，可以借此機會好好樂壹樂，釋放壹下平時的壓力。
第五，歌謠《祭竈》
寧波流行的民歌《祭竈》:“又到臘月二十三了，老竈爺爺要上天了。割草，拌香料，壯馬咩咩叫。走大路，過小橋，壹路平安。別忘了地瓜是甜的，玉皇大帝面前加好話。多說好的，不說壞的，帶很多五谷雜糧，抱抱大胖子，大家都尊敬他，愛戴他。祭爐果，上小菜。新年前夜歡迎妳。要善良，不要鬧，老少遲早要拜妳。”
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