腦出血患者吃什麽食物最好？
腦出血患者必須積極補充身體所需的營養。蛋白質是這種抗病性的基本原料。因此，人體的優質蛋白質可以接近人體的氨基酸模式，被人體高度吸收和利用。特別適合腦出血患者食用，含有優質蛋白質食物，主要有瘦肉、蛋、奶、魚、豆制品等。腦出血患者可多攝入天然抗凝和被動脂質食物，有利於減少心肌梗死和缺血性卒中，抑制血小板聚集，預防血栓形成。
菊花等物質，如大蒜、洋蔥、洋蔥、菊花、蘑菇、蘆筍、草莓、菠蘿等。，也有壹定的抗凝血作用。多吃富含精氨酸的食物，補腎，有助於調節血管舒張，抑制血小板聚集，合成血管擴張劑的氧化作用，減少血管損傷。這類食物有海參、羅漢果、鰻魚和芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花籽等。魚類富含蛋氨酸和蛋白質，能有效改善血管彈性。腦出血患者如果沒有吞咽困難、飲酒咳嗽、消化道疾病和糖尿病，可以多吃新鮮蔬菜和水果。
患者可以吃白菜、生菜、卷心菜、卷心菜或富含纖維的蔬菜，如西蘭花，以保證患者的胃腸蠕動。患者還可以吃蘋果、梨、橙子、柚子、火龍果、榴蓮、西瓜、聖女果、獼猴桃等水果。他們可以吃粥，面條，饅頭，面包卷或紅薯。這些病人必須戒煙戒酒。
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