蠶豆怎麽做好吃？
用蠶豆做麻辣蠶豆很好吃。具體方法如下:
材料/工具:蠶豆400g、幹紅辣椒3個、1八角、蔥適量、薄皮椒適量、蒜適量、豆瓣醬適量、食用油適量、精鹽適量、清水、不銹鋼盆、炒鍋。
1.準備好所有食材，大蒜和洋蔥切丁，新鮮的蠶豆如果吃不完可以放冰箱保存。
2.鍋中加入適量的水，將蠶豆放入鍋中煮沸。
3.煮沸壹兩分鐘後，取出放入清水中浸泡半小時。
4.鍋中加入適量食用油，放入蔥末和蒜末小火，放入香料炒熟。
5.加入蠶豆、適量水和所有調味料。煮開後小火燉約10分鐘，再煮壹會。
6、放在盤子裏就好了，又軟又辣的蠶豆就做好了。