如何保存新鮮的藍莓？
藍莓果實呈漿果狀，耐貯性強。在18-26℃的室內室溫下，小包裝(小食品盒)的新鮮水果可保存2周，並改變其原有風味。如果低溫貯藏，其保鮮期會更長，氣調貯藏可達3個月左右。
不建議將藍莓用清水洗凈後再放入冰箱，因為水很容易使藍莓腐爛，所以保持藍莓幹燥是延長新鮮藍莓保質期的唯壹方法。
對於新鮮的藍莓水果，壹般壹次可以吃十個左右，尤其是喝藍莓汁，兩杯左右就可以滿足身體的需要。每天吃太多可能會引起營養過剩和胃酸等不適反應。
擴展數據:
藍莓果具有明目、增強免疫力、抗癌、增強記憶力、抗氧化、延緩衰老的作用。
提高視力
藍莓中的花青素能促進視網膜細胞中視紫紅質的再生，預防重度近視和視網膜脫離，提高視力。同時，花青素具有加速視紫紅質再生的能力，視紫紅質是保證良好視力不可或缺的成分。
增強免疫力
藍莓漿果可以增強人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果屬於高纖維食物，145 g藍莓漿果至少含有29 g纖維，可以作為日常飲食中很好的纖維來源。
藍莓含有相當多的鉀，可以幫助維持體內的液體平衡、正常的血壓和心臟功能。
藍莓有抗自由基的作用。通過清除自由基，可以預防這些疾病，減少氧自由基對細胞膜、DNA等細胞成分的損傷，防止體內功能紊亂，增強人的免疫力和抗病能力。
抗癌
藍莓漿果也是低熱量食物，12杯藍莓漿果只含42卡路裏。
藍莓所含的營養成分對中早期癌癥有抑制作用。
藍莓果實中的花青素是壹種非常強的抗氧化劑，可以幫助防止動脈中斑塊的形成和各種癌癥(宮頸癌等。)並降低患癌的可能性。
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