求教，老醋花生的榨汁法
1.將適量花生油倒入冷鍋，淹沒花生。
2.把花生也倒進去
3.開小火慢慢煎，邊煎邊攪拌。
4.將花生油炸至略微變色。通過控油的方式把它們取出來(如果不是很了解溫度，也可以邊煎邊品嘗，直到炸脆)。
5.炸好的花生，噴上壹點白酒，攪拌均勻，就可以長時間保持酥脆。把花生放在壹邊冷卻。
6.接下來準備醋汁，將2湯匙糖放入4湯匙陳醋中。
7.加壹點醬油。
8.加壹點鹽，鹽是百味之母，少加鹽讓醋汁更酸更甜。
9.將蒜瓣搗碎，剁成粉末，放入醋汁中，將醋汁調勻。
10.將醋汁倒在花生上。
11.將醋汁和花生攪拌均勻。
12.放冰箱冷凍壹會兒，花生吃起來更脆更爽口(這壹步也可以省略)。撒壹些小蔥做裝飾。