小葡萄幹的功效與禁忌
與葡萄相比，更多的人喜歡吃葡萄幹，因為葡萄幹不僅味道非常好，而且營養價值更豐富。下面為大家分享葡萄幹的功效和禁忌。
小葡萄幹的功效與作用禁忌1壹、葡萄幹的功效與作用
1，美容護膚
類黃酮是壹種強氧化劑，能清除體內自由基，延緩衰老。同時，葡萄幹中胡蘿蔔素的含量也很高。吃葡萄幹有助於維持皮膚細胞和組織的正常功能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚濕潤細嫩。
2.貧血的預防和治療
葡萄幹含有壹定量的維生素B12，因為這種維生素在人體造血過程中起著重要作用。用帶皮葡萄幹制成的紅葡萄幹酒，每升含維生素B約12-15毫克。因此，經常飲用紅葡萄幹酒有利於治療惡性貧血。
3.抗毒殺菌
提取物中含有天然多酚，可與病毒或細菌中的蛋白質特異性結合，使其失去感染疾病的能力，尤其對肝炎病毒和脊髓灰質炎病毒。
4.防癌抗癌
葡萄幹中含有壹種叫白藜蘆醇的化學化合物，含量比較高，能有效阻止正常細胞的癌變，抑制惡性細胞的擴散，所以葡萄幹具有很強的抗癌作用。
5、利尿消腫
據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉都有很好的利尿消腫作用。此外，葡萄幹含有豐富的鉀，能調節體內體液平衡，增強腎臟的功能，有助於利尿和消除水腫。
6.保護心血管系統
柚子含有豐富的維生素P，可以降低血管的脆性和通透性，維持血管的正常彈性。柚子酒可以降低低密度脂蛋白的含量，升高高密度脂蛋白，對預防動脈粥樣硬化有很好的作用。經常食用葡萄果實可以減少冠心病的死亡。
二、葡萄幹的食用禁忌
1，糖尿病人，便秘，脾胃虛寒少吃葡萄幹。
2.吃了葡萄幹不能馬上喝水，否則容易拉肚子。
3、葡萄幹不宜與海鮮、魚、蘿蔔、四環素等食物同食。
小葡萄幹的功效與作用禁忌二壹、青葡萄幹的功效與作用
1，補益氣血
青葡萄幹具有補氣血、滋補肝腎的功效，經常食用能明顯緩解氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗等癥狀。綠葡萄幹中富含的維生素B12在造血過程中起著非常重要的作用，可以促進造血，預防貧血。
2、延緩衰老
綠色葡萄幹中富含的花青素和黃酮類化合物是強抗氧化物質，有助於清除自由基，防止蛋白質和核酸被自由基破壞，從而延緩衰老，延長壽命。而且青緹還含有豐富的胡蘿蔔素，可以刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚水嫩。
3.抗毒殺菌
綠色提取物中含有天然多酚，可與病毒或細菌中的蛋白質結合，使其失去感染疾病的能力，特別是對脊髓灰質炎病毒和肝炎病毒。此外，綠色葡萄幹中含有白藜蘆醇，具有很強的抗癌作用。
4.提高記憶力
有機酸、葡萄糖、氨基酸、維生素等。在綠色葡萄幹可以補充腦細胞活動所需的能量，延緩大腦衰老的發展過程，有助於腦神經信息的順暢傳遞，幫助我們的大腦更加靈活，提高記憶力。還能治療神經衰弱，改善睡眠質量。
二、青葡萄幹的食用禁忌
1，吃完青葡萄幹不要馬上喝水，否則容易引起腹瀉。
2、糖尿病人、高血糖、脾胃虛寒、便秘者不宜多吃青葡萄幹。
3.青葡萄幹中的鞣酸含量較高，過量食用容易引起腸胃不適、消化不良或便秘等癥狀。
4、青葡萄幹含有大量的糖分和壹定量的植物酸。吃完葡萄幹後，需要盡快漱口，避免齲齒或口腔潰瘍。
小葡萄幹的功效與作用禁忌3壹、紅葡萄幹的功效與作用
1，補益氣血
甜味的紅色葡萄幹含糖量較高，其中以葡萄糖為主，易被人體吸收。葡萄幹具有補氣血、滋補肝腎的功效，經常食用能明顯緩解氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗等癥狀。
2、延緩衰老
紅色提取物富含花青素，抗氧化能力強，有助於清除自由基，防止蛋白質和核酸被自由基破壞，從而延緩衰老，延長壽命。此外，紅色提取物中所含的黃酮類化合物也是強有力的抗氧化劑，也能抗衰老。
3.保護心血管系統
紅色提取物中含有大量的逆轉酶，能減緩膽固醇在動脈壁上的堆積，從而軟化血管，活血化瘀，防止血栓形成，保護心臟。有利於預防心血管疾病和中風，適合心血管病人多吃。
4.抗毒殺菌
紅色提取物中含有天然多酚，可與病毒或細菌中的蛋白質結合，使其失去感染性疾病的能力，特別是對脊髓灰質炎病毒和肝炎病毒。此外，紅色提取物中含有白藜蘆醇，具有很強的抗癌作用。
二、紅葡萄幹的食用禁忌
1，吃完紅色葡萄幹不要馬上喝水，否則容易引起腹瀉。
2.紅葡萄幹含糖量很高，大部分是葡萄糖。所以糖尿病人和肥胖者不宜多吃。
3.紅色葡萄幹中的單寧酸含量相對較高。過量食用容易引起腸胃不適、消化不良或便秘等癥狀。
4.紅色葡萄幹含有大量的糖和壹定量的植物酸。吃完葡萄幹後要盡快漱口，以免齲齒或口腔潰瘍。