想做個排骨蓮藕湯，請問要加些什麽調料嗎？
做排骨蓮藕湯，可以加食鹽，料酒等調料。
主料：豬小排250克。
輔料：胡蘿蔔1根，藕1個。
調料：食鹽1/2茶匙，姜1塊，料酒1湯匙。
排骨蓮藕湯的做法
1.主料備用。
2.排骨清洗幹凈，斬成塊狀。
3.焯水，然後沖洗幹凈。
4.鍋內加入適量的水，下入焯好的排骨塊。
5.加入生姜片，少量料酒。
6.胡蘿蔔切滾刀片。
7.蓮藕切大塊。
8.先大火燒開。
9.撇去浮沫。
10.轉小火慢燉。
11.煲至排骨軟爛，加入蓮藕塊和胡蘿蔔塊。
12.繼續煲壹小時左右，調入適量的鹽，即可。