烤牛排的腌制方法和配料是什麽？
主料：牛排1000g、洋蔥1只。
輔料：鹽適量、黃酒適量、姜適量、蔥適量、花椒適量、檸檬汁適量、紅米粉適量。
香烤牛排的做法
1、準備牛排。
2、牛排洗凈，在牛排上切上幾刀腌制時容易入味。
3、牛排放入盆中，放上姜絲。
4、放適量黃酒。
5、放入洋蔥。
6、放上蔥。
7、放入適量花椒。
8、再放適量的鹽。
9、然後放適量檸檬汁。
10、最後進行拌勻。
11、拌好的牛排放入保鮮袋，然後放入冰箱冰冷藏壹晚上。
12、第二天取出在牛排上塗上紅米粉，烤盤鋪上錫紙放上牛排。
13、烤箱230度預熱5分鐘，上下烤30分鐘。
14、30分鐘後取出再放在烤架上烤30分鐘，中間15分鐘翻壹下，小心燙。
15、成品。