豬肉白菜燉粉條怎麽做？
紅燒豬肉白菜粉絲
材料？
壹塊五花肉
白菜？半片藥？
粉絲1
兩勺醬油
少量的鹽
蔥、姜、蒜適量
食用油適量
豬肉白菜燉粉條怎麽做？
肉片
把白菜換成刀
提前把粉絲泡在水裏(半小時左右，看粉絲耐煮性的調整)。想燉壹段時間就不用泡了。燉的時候多加點水(燉久了會更入味)。
蔥、姜、蒜準備好了
熱鍋放油冷卻，爆香蔥段和姜段。
加入五花肉翻炒至熟。
加入卷心菜，翻炒均勻。
加入適量的水，最好是開水，加入粉絲。
加醬油(我用的口味特別鮮，可以多加)
蓋上鍋蓋，中小火燜15分鐘(燜久了會更好，看粉條的煮耐度，我壹般用半個小時以上，但是需要多加水。如果粉條不耐煮，我可以以後留)，留少量湯。
加鹽調味(少壹點，因為之前加了醬油)，放入蒜，翻炒均勻，再翻炒壹會兒，炒蒜。這壹步非常重要。
把鍋拿出來放在盤子裏
技巧
多加水燉壹會兒，效果會更好，但要根據粉條的煮耐量來調整(我壹般燉半個小時以上，粉條不用泡也可以燉很久，但要多加水)