醋溜蓮花白的家常做法
作法壹：
用材原材料：包心菜250克調味品：辣椒幹5克，麻椒10粒，鹽3克，醋15cc，白砂糖15克，雞精1克，油50cc，香油3cc
作法
1、包心菜切割成塊狀。
2、辣椒幹裁成節並去籽。
3、鍋中給油25cc燒開之後幹辣椒炒至紅棕色放麻椒。
4、再放包心菜爆鍋。
5、放鹽、雞精。
6、再放糖、醋、炒勻。
7、澆上色拉油，就可以擺盤。
作法二：
1.蓮花白手斯大面積，清洗幹凈預留。
2.蔥切條，姜切條，蒜剁末，朝天椒弄斷。
3.鍋內倒進蝦油，放進花椒粒熬成香氣後，放入蔥、姜、蒜炒出香味後，放入郫縣豆瓣醬爆鍋出辣椒油。
4.放進幹紅辣椒段煸炒出朝天椒香氣。
5.將撕好的蓮花白片下下鍋內，爆紅煸炒。
6.蓮花白掉色進味後熄火就可以。
以上內容為我們詳細介紹了蓮花白的作法，相信大夥兒壹定會喜愛上吃這家常小菜的，因為我堅信大夥兒也壹定都能學好這道菜的做法，自然，最先務必要實踐活動，實踐活動才可以使我們做出去的蓮花白更為美味可口。