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石斑粥怎麽做?

1.石斑魚和泰國香米。

2.將石斑魚洗凈,撈出。

3.將魚切片。

4.放入碗中,倒入適量魚露腌制10分鐘,洗凈瀝幹。

5.將泰國香米洗凈,放入砂鍋中,壹次性加足水。

6.加入石斑魚的頭和骨頭。

7.蓋上鍋蓋,把它燒開。

8.揭開鍋蓋繼續煮,直到米粒發粘。

9.期間不斷接起泡沫。

10.看米粒黏黏的,加上潮汕特產南江府。

11.加入石斑魚片,煮至熟透。

12.倒入適量橄欖葵花籽油。

13.倒入適量魚露調味。

14.關火上菜。