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西葫蘆炒雞蛋怎麽做好吃

用料:西葫蘆1根、雞蛋3顆、蠔油2勺、生抽2勺、食用油適量、蔥蒜適量。

步驟:

1、西葫蘆清洗幹凈切成片,蔥蒜切碎,雞蛋打散,以上食材準備就緒就可以進行下壹步操作了。

2、平底鍋中火加入適量食用油,下入打散的雞蛋液炒熟盛出備用。

3、另外拿壹個幹凈的平底鍋,中火加熱加入油,下入蔥蒜翻炒出香味。

4、下入西葫蘆繼續炒制變軟。

5、加入生抽,蠔油繼續翻炒。

6、最後加入提前炒好的雞蛋,翻炒2~3分鐘就可以關火出鍋了。

7、這道西葫蘆炒雞蛋就完成了。