冬瓜被稱為“天然護肝王”，它到底有哪些奇效？
冬瓜不僅營養價值非常豐富，其藥用價值也很高，冬瓜味甘性寒，能夠起到利尿、消腫和消熱的功效，而且冬瓜中的鈉含量非常低，對於冠心病、肝硬化腹水、動脈硬化以及腎炎等慢性疾病有很好的輔助治療之功效，冬瓜中的熱量很低而且不含脂肪，所以對於想要健美減肥的人群來說也是首選。
冬瓜可以說全身都是寶，冬瓜種子有清肺化痰的作用，冬瓜藤用來煮水可以治療脫肛癥狀效果非常的明顯。新鮮的冬瓜藤流出來的汁液可以用來洗臉，經常使用膚色變得更有光澤和白皙。冬瓜肉和瓤有清熱化痰、解渴利尿的效果，對於水腫、痔瘡、暑熱、痰喘癥狀有壹定的緩解作用，所以平時可以用冬瓜皮和瓤煮水代替茶飲，能夠起到護肝的作用，可以說是天然的護肝佳品。
不過，再好的食物都應該適量，冬瓜性寒，對於身體脾胃虛弱、經常腹瀉以大便溏浠者最好少用，胃寒的人不要吃生冷冬瓜，女性在月經期間最好也不要吃生冬瓜，尤其是寒性痛經者更要註意，否則會加重疼痛癥狀。冬瓜不要跟紅小豆壹起吃，冬瓜和紅小豆都有利尿的作用，壹起食用會導致尿量增多，如果不及時補水，很容易出現脫水癥狀。另外鯽魚也有利尿消腫的作用，如果不是水腫非常厲害，或者有醫囑，最好不要同時服用冬瓜和鯽魚。
冬瓜儲存非常簡單，壹般新鮮的冬瓜至少可以保存三個月，所以壹次可以多買幾個，冬瓜平時用來做菜或者煮湯都不錯，冬瓜皮或瓤也不要丟掉可以用來煮水當茶飲。冬瓜還可以用來做浸漬為各種美味的糖果，冬瓜富含膳食纖維，是美容以及控制體重最理想的蔬菜。