鹽吃多了有哪些危害 不吃鹽有什麽危害呢
1 鹽吃多了有哪些危害 1.皺紋:
食鹽保持人體滲透壓、酸堿平衡和水分平衡起著重要的作用,如果鹽量攝入過多,就會增加體內的鈉離子,導致面部細胞缺水,造成皮膚老化,從而形成皺紋。
2.感冒:吃鹽重的人容易患上感冒,這是因為高濃度的鹽分會抑制呼吸道細胞的活性,降低抗病性。同時會減少唾液,導致口腔裏的溶菌酶減少,增加病毒和病菌在上呼吸道的感染概率。
3.肥胖:因為吃鹽可以增加食欲,這樣胃口就會大,攝入的能量多,多出來的部分轉化不了,就會形成脂肪存儲在體內。此外,鹽攝入過多會促進胰島素分泌,加大糖的儲存量,從而轉化為脂肪。
4.高血壓:食鹽的主要成分是氯化鈉,進入人體後會吸收水分,造成滯留,從而使血容量增加,血壓上升,容易誘發高血壓,並且增加患心臟病風險。
5.白內障:研究發現,如果食物中鹽分含量過高,就會增加患白內障的風險。白內障指眼晶狀體變白,不及時治療有可能會導致失明。
6.胃癌:鹽進入體內會經過胃部,鹽量過多會導致胃液濃度升高,破壞胃內部的粘膜,會誘發多種胃病,甚至增加患胃癌的風險。
2 不吃鹽有什麽危害呢人們不吃鹽,吃過少的鹽會導致人體的鈉含量過低,食欲不振,四肢無力,無法集中註意力,甚至頭暈;在嚴重的情況下,厭食,惡心,嘔吐,心跳加快,脈搏微弱,肌肉痙攣,視力模糊,反射減少等。
3 鹽是怎麽制作的工業上用海水曬鹽(也稱鹽田法)或用井水、鹽湖水煮鹽,使食鹽晶體析出。這樣制得的食鹽含有較多的雜質,叫做粗鹽。粗鹽經溶解、沈澱、過濾、蒸發,可制得精鹽。還有較多人為了補充更多的鹽分,將碘元素加了進去。