100蛋撻皮的創意吃法

蛋撻皮香蕉派的正宗做法

1.將香蕉搗成泥

2.放入蛋撻皮中(搗香蕉泥時取出八個，自然解凍)。

3.用另壹張撻皮蓋住它，並在邊緣周圍揉搓。

從速凍盒裏取出蛋撻皮，壹次兩片，撕下外面的錫紙。冷凍的時候比較容易撕，解凍的時候會粘在錫紙上。

4.將叉子蘸上面粉，在餡餅邊緣印上圖案。

叉子蘸上面粉後不會粘在皮膚上。

6.用刀在蛋撻皮上劃十字，防止熱脹冷縮，破皮。

7.將蛋液沖洗幹凈，放入烤箱中層。180℃20分鐘後，我在200度轉15分鐘(最後五分鐘上層上色)。

可能因為是兩層蛋撻皮，時間比預想的要長。可以根據自己烤箱的脾氣來定時間，蛋撻皮比較肥！

8.都是圓圓的，可愛吧？(餡太多還是會壞壹個)

9.兩處抓痕自然愈合。

10.香脆的蛋撻皮配上香甜綿軟的香蕉泥，超級好吃！