白鳳烏雞和泰和烏雞的區別
白鳳烏雞和泰和烏雞是中國地方上的兩種烏雞品種，具有壹些不同之處。
區別如下：
1. 外觀：白鳳烏雞體型較大，腿長而有力，頸部以下為黑色，頭頂為白色；泰和烏雞則較小，全身呈黑色，頭頸也為黑色。
2. 肉質：白鳳烏雞肉質細嫩，味道鮮美，肉多汁少油；泰和烏雞則因其纖維較粗，口感稍微有些偏硬。
3. 產地：白鳳烏雞主要分布在江西省的宜春、上饒、撫州等地區；泰和烏雞則專門產於江西省上饒市泰和縣。
區別如下：
1. 外觀：白鳳烏雞體型較大，腿長而有力，頸部以下為黑色，頭頂為白色；泰和烏雞則較小，全身呈黑色，頭頸也為黑色。
2. 肉質：白鳳烏雞肉質細嫩，味道鮮美，肉多汁少油；泰和烏雞則因其纖維較粗，口感稍微有些偏硬。
3. 產地：白鳳烏雞主要分布在江西省的宜春、上饒、撫州等地區；泰和烏雞則專門產於江西省上饒市泰和縣。