微波爐如何做餅幹
微波爐做餅幹方法壹
1.油倒入碗中
2.加入白糖，攪拌，想把糖拌到化了，可是很難啊
3.打入雞蛋攪勻
4.加入適量的葡萄幹
5.加入適量面粉和成軟壹點的面團
6.用保鮮袋裝好面團，杠成面餅，放到冰凍室20分鐘
7.切成片放到微波爐高火反正2分鐘
微波爐做餅幹方法二
需要的食材
面粉200克，雞蛋1個，油50毫升，糖50克，葡萄幹適量。
做法步驟
1、將油倒在壹個幹凈的碗中，加入白糖攪拌，打入雞蛋攪勻，再加入適量的葡萄幹。
2、加入適量面粉和成軟壹點的面團，用保鮮袋裝好面團，壓成面餅，放到冰凍室20分鐘。
3、將冰凍好的面餅拿出來切成片放到微波爐高火反正2分鐘。
小貼士
1、在微波爐做餅幹中最主要的就是要控制好時間，微波爐不同，時間不同，所以要掌握好時間。
2、厚薄要均勻。
微波爐做餅幹方法三
需要的食材
低筋面粉150克，雞蛋黃5只，牛奶、牛油、發粉、砂糖、鹽各適量。
做法步驟
1、將雞蛋的蛋黃和蛋清分來，然後在蛋黃裏面加入白砂糖，攪拌均勻。把面粉篩好到壹個容器裏面，中間挖出壹個洞。
2、蛋黃溶液倒進面粉裏面和好面團，如果感覺有點幹就放些鮮奶，調到硬度，幹濕度適中。
3、和好面團後就用面棒碾開為厚度為3MM左右的面塊，壹定要平，不然餅幹做出來就有些厚薄不壹了。
4、用餅幹模具壹個壹個蓋出餅出來，這個過程是比較慢長的，在盤子裏入些面粉免粘底了。
5、把用模具做好的餅幹送進微波爐了。先在底盤裏刷上壹層黃油。
6、餅面刷上蛋黃液，用高火壹分鐘，再反過餅幹再用高火壹分鐘，然後再用中高火兩分鐘就好了。
小貼士
1、在這道微波爐做餅幹中，首先面團壹定要幹濕適量，不要太太濕，不然會容易粘手，模具成型也不好做，和面團的時候壹定要慢慢添加牛奶，不然稀了就不好辦了。
2、在用模具的時候壹定要有耐心，因為都需要人手壹個壹個做，要有耐心才可以。
3、在餅面刷上壹層蛋黃液，這樣看上去會更加金黃可口壹點。