用蘿蔔炒肉吃什麽蘿蔔好？

蘿蔔炒肉可以用白蘿蔔或者胡蘿蔔。我們來看看白蘿蔔炒肉的做法:

制造原材料:

白蘿蔔200克五花肉50克蔥1克鮮姜10克。

制作調味品:

醬油1湯匙料酒1/3湯匙糖1/3茶匙胡椒粉1/3茶匙花椒油1/2茶匙。

生產方法:

1，白蘿蔔切片，五花肉切片，蔥切片，生姜切片。

2.湯鍋加水燒開，放入切好的白蘿蔔，焯水，瀝幹水分。

3.炒鍋加少許油，加熱。加入剁碎的五花肉片翻炒變色。然後加入蔥花和姜片翻炒出香味，再加入醬油。

4.然後煮料酒，炒熟白蘿蔔。

5、加入糖和胡椒粉調味，翻炒均勻，將花椒油出鍋，即可食用。

白蘿蔔富含植物蛋白、維生素C、葉酸、鈣、鋅等營養成分，具有消食化積、利尿的食療作用。現代研究發現，常吃白蘿蔔有助於降低血脂、軟化血管、保持血管彈性、穩定血壓等，對冠心病、動脈硬化等疾病有壹定的預防作用。