蘭州炒飯為什麽比牛肉炒飯貴

蘭州炒飯可以加咖喱，牛肉，火腿，而牛肉炒飯只有牛肉。

蘭州炒飯是甘肅蘭州的特色小吃。原流傳於當地民間。隨著蘭州拉面館在全國各地的興起，漸漸流傳到各地。成為大眾喜歡的壹道美食。

蘭州炒飯食材:

牛肉150克，青椒(切丁) 1/2個，火腿150克，白飯 1碗，蔥 1支，紅蘿蔔(切絲) 1/4條，醬油 1/2大匙，?沙拉油?1小匙，太白粉?1小匙，鹽 1/2小匙，粗黑胡椒 1/2小匙，糖 1小匙，將紅蘿蔔、青椒洗凈切絲，蔥切段備用。

蘭州炒飯做法：

蘭州炒飯雞蛋拌勻，牛肉，火腿、青椒、切丁，蔥切成蔥花，牛肉切丁，拌入調味料，略腌，過油撈出。起油鍋，改用中火將蛋炒至七分熟後，放入白飯，熟牛肉，再加入火腿丁、紅蘿蔔、青椒丁、鹽、太白粉、味精和粗黑胡椒，炒勻後起鍋即可。