吃雞肝有什麽好處？

吃雞肝的利與弊。

好處:雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A和B族維生素。肝臟富含鐵，是補血食物中最常用的食物。動物肝臟中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食物。能維持正常的生長和生殖功能，保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛幹澀和疲勞，保持健康的膚色，對皮膚健美有重要意義。

缺點:動物肝臟不宜過多食用，以免攝入過多膽固醇。