玉米粥是養胃還是傷胃？
玉米粥是養胃的，因為玉米可以健脾和胃，刺激食欲，增進食欲。對於胃酸和脾胃氣虛者，特別適合吃玉米粥養胃，補充營養，補益氣血，改善人體營養不良。
而且玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍。大量的纖維素能刺激和促進人的胃腸蠕動，縮短食物殘渣在腸內的停留時間，從而加速糞便的排泄，將有害物質帶出體外，對便秘、腸炎、直腸癌的防治具有重要意義。
擴展數據:
經常喝玉米粥可以防癌，其機理如下:
1，人體缺乏微量元素鎂易患癌癥，而玉米含鎂豐富。
2.玉米中含有的谷胱甘肽是壹種抗病因子，可以使人體內的壹些化學致癌物失去毒性。
3.玉米富含的膳食纖維可以吸收人體內的致癌物質，減少其與腸壁的接觸，使其隨糞便排出體外。
4.玉米中所含的胡蘿蔔素經人體消化吸收後可轉化為具有生理活性的維生素A，維生素A可預防或延緩癌前病變的發生。
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