幹子怎麽炒
1、蔬菜洗凈、把幹子洗好備用。
2、茼蒿洗凈切段。
3、香幹洗凈切薄片，大蒜切碎。
4、鍋內放適量的色拉油，放點鹽，生抽翻炒1分鐘左右，這樣豆幹更好入味。
5、另起鍋放入適量的色拉油，放入大蒜末翻炒出香味。放入茼蒿段翻炒均勻。
6、放入生抽翻炒均勻，最後放入豆幹翻炒均勻即可。
壹、指樹幹或竹幹（幹，與桿、竿相同）。魯迅《野草秋夜》：他（指棗樹）簡直落盡葉子，單剩幹子，然而脫了當初滿樹是果實和葉子時候的弧形，欠伸得很舒服。
二、壹種豆制品名稱，豆腐幹（兒）的別稱。如：臭幹子、鹵幹子等。