如何把好吃的山藥燉雞湯做成山藥燉雞湯?
1.材料:半只雞500克,山藥400克,生姜10克,枸杞20克。
2.將土雞清理幹凈,洗凈切塊,姜洗凈切片,冷水洗凈泡軟,山藥去皮切滾刀塊。
3.在冷水中煮雞肉。最好不要煮太久。稍微打開就行了。當妳看到血沫流出時,把它撈上來。最好用冷水煮,這樣雞肉嫩滑可口。
4.將煮好的雞塊放入電飯鍋,加入姜片。比起多加調料,我更喜歡原汁原味的雞湯。
5、放入切好的山藥,更入味,軟糯可口,山藥也不會煮爛,因為電飯鍋沒有太大壓力,根本不會砸到鍋裏。這是電飯煲燉菜的特點,特別有形。
6、補充水分,愛喝湯的可以多補充,電飯煲燉湯,壹般水分流失不多。
7.蓋上電飯煲,插上電源,啟動“煮粥”模式。
8、可以加鹽和枸杞拌勻,再燉幾分鐘就可以吃了。