竹蓀的功效和作用如何食用
1、竹蓀的功效與作用:竹蓀具有滋補強壯、益氣健腦、寧心強身的功效；益氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕。竹蓀可以保護肝臟，減少腹部脂肪的堆積，也就是俗稱的“刮油”。
2.竹蓀用於肺虛熱咳，喉炎，痢疾，白帶，高血壓，高血脂。也用於抗腫瘤的輔助治療，壹般作為營養食品。
3.竹蓀竹蓀怎麽吃:制作竹蓀竹蓀香精(調味品)，這是壹種純菌類調味品，為傳統調味品帶來耳目壹新的新選擇；竹蓀酒制成了。竹蓀酒以五谷為基酒，以竹蓀和獼猴桃為主要原料，配以竹蓀發酵液，勾兌成菇香型白酒。還有清湯、竹蓀等美食。