海鮮蔬菜腸粉（家庭簡易版）怎麽做好吃

海鮮蔬菜腸粉（家庭簡易版）的做法步驟：

拉腸粉先用食用碗兌開，粉1：水2即可；

鮮肉剁好，加少許鹽分；

鮮蝦去皮，或者買現成的都可以，洗幹凈瀝幹水備用；

生菜剝片洗幹凈備用（也可以用綠豆芽代替，脆脆的口感相似）；

雞蛋打散，壹條腸粉用壹顆雞蛋；

盤子刷上薄薄壹層油，不銹鋼的任何盤子都可以，形狀也不限制（溫馨提醒：塑料和陶瓷盤子不可以哦）；

粉水倒在盤子裏，剛滿盤即可，可以適量加多，皮也會隨著加厚；

1.粉水上面撒上適量肉末（根據自己口味）大火上鍋蒸五分鐘2.五分鐘後再撒上適量蝦仁蒸2分鐘（因為蝦仁容易熟且太早下可能會水分流失過多不鮮甜）3.比較均勻地淋上打散的雞蛋液，蒸1分鐘4.最後放上生菜1到2分鐘即可出鍋；