如何用空氣炸鍋炸素丸子？
1，先將胡蘿蔔切成茸，如果有榨汁機，可以直接將胡蘿蔔榨汁取胡蘿蔔渣。
2.將豆腐剁成渣。
3.蟹腿菇和香菜也剁碎。
4.將胡蘿蔔、蘑菇、香菜和豆腐渣混合，靜置10分鐘。
5.打入壹個雞蛋，然後加入少許面粉和五香粉，攪拌均勻。
6.再倒入壹勺蠔油，加入少許鹽。
7.將材料混合均勻，壹邊攪拌粘度。
8.然後取16克左右，圍成壹個球。
9.放入炒筐，間隔平鋪。
預熱10和油炸鍋180度3分鐘，再烤12分鐘左右。烤好的豆腐丸子用木鏟就能輕松拿起來。
11.烤到肉丸表面變成金黃色，就可以出鍋了。