蓮藕燉排骨的做法

蓮藕排骨湯

起源

材料:

1，排骨壹斤半，切塊，開水焯壹下撈起。

2、蓮藕兩斤，切成小塊或切成段用刀掰。

3、生姜壹片，用刀打碎。

4.大約二十個辣椒。

5、黃酒兩勺。

6、鹽適量。

制造

品牌:

1.最好是邊上有九個洞的蓮藕吧？這種蓮藕燉軟了吃起來是粉紅色的。

2.先在燉鍋裏燉40分鐘，或者在高壓鍋裏壓20分鐘，然後放入排骨，煮開去掉浮沫，再放入料酒、胡椒粉、姜。

3.煮沸後，小火燉壹小時，然後加鹽繼續燉壹小時。

營養價值:

砍

豬排骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。

蓮藕

蓮藕又名蓮藕，微甜脆爽，十分爽口，可生吃，也可煮熟後食用，藥用價值很高，最適合老人、婦孺、體弱多病者食用。...