宴請名詞解釋

宴請意思是設宴招待。

宴請是國際交往中最常見的交際活動之壹。各國宴請都有自己國家或民族的特點與習慣。國際上通用的宴請形式有宴會、招待會、茶會、工作進餐等。舉辦宴請活動采用何種形式，通常根據活動目的，邀請對象以及經費開支等各種因素而定。

宴請的目的是多種多樣的，可以是為某壹個人，也可以為某壹事件。為慶祝某壹節日、紀念日，為外交使節或外交官員的到離任，為展覽會的開幕、閉幕，某項工程動工、竣工等。在國際交往中，還根據需要舉辦壹些日常的宴請活動。

宴請采取何種形式，在很大程度上取決於當地的習慣做法。壹般來說，正式、規格高、人數少的以宴會為宜，人數多則以冷餐或酒會更為合適，婦女界活動多用茶會。

宴請程序及現場工作

1、主人壹般在門口迎接客人。官方活動，除男女主人外，還有少數其他主要官員陪同主人排列成行迎賓，通常稱為迎賓線。其位置宜在客人進門存衣以後進入休息廳之前。客人握手後，由工作人員引進休息廳。如無休息廳則直接進入宴會廳，但不入座。

2、工作人員應提前到現場檢查準備工作。如是宴會，事先將座位卡及菜單擺上。座位卡置於酒杯或平擺於餐具上方，勿置於餐盤內。菜單壹般放在餐具右側。

3、遇招待人員或客人不慎打翻酒水，應馬上處理，撤去杯子，用幹凈餐巾臨時墊上。如濺在客人身上，要協助遞送毛巾或餐巾，幫助擦幹（如對方是婦女，男招待員不要動手幫助擦），表示歉意。