松花餃子的正宗做法，以及如何讓松花餃子好吃的步驟
佐料
糯米粉200g粘米粉60g色拉油15g豆沙餡135g。
佐料
青汁200克麥稭和壹把水。
做綠色餃子的步驟
1.麥稭去硬梗，留葉，洗凈；鍋中燒開適量水，加入麥稭，用開水焯壹下；撈出，過冷水；將焯過的麥稭用剪刀切碎，放入蒸煮杯中，加水打成泥狀；將打好的泥放入漏勺或紗布中，濾出殘渣，保留綠色汁液；
2.將粘米粉和糯米粉混合放入盆中；將青汁加熱，倒入粉末中，制成面團；倒入色拉油，繼續揉至面團光滑；
3.揉好的面團分成50g劑量，豆瓣醬分成15g劑量，分別四舍五入；取小劑量，稍微壓平，加入豆沙餡；用右手的虎口慢慢合上嘴巴；把嘴向下揉成壹個圈；蒸籠內側鋪上蒸籠紙，放上包好的餃子，蒸10分鐘。
技巧
嘰嘰喳喳~1，粘米粉的量可以隨意增減，喜歡糯米的話可以減少粘米粉的量。2.青汁的量可以根據糯米粉的吸水量來調整；3.麥稈制成的綠色汁液有壹種特殊的香味。如果不是，可以用其他綠色蔬菜汁代替，或者用抹茶粉代替。4、傳統的青團餡多為紅豆沙滴，也可以換成自己喜歡的滴；5.如果沒有及時吃掉綠球，可以用保鮮膜包起來保鮮。