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香辣金針菇怎麽做

配料:金針菇200克。

輔料:香菜50克。

調料:辣椒油15g鹽3g蒜5g味精2g胡椒粉各3g。

麻辣金針菇的做法:

1.金針菇洗凈,用開水焯壹下,撈出擠幹水分,切段裝盤;

2.香菜洗凈,切段;

3.將大蒜搗碎成泥;

4.將辣椒油、鹽、蒜泥、味精、胡椒粉調成汁,澆在金針菇上,撒上香菜。

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