燉雞肫做法大全
燉雞胗
材質？
雞胗1盒
八角形1
料酒適量
少量的胡椒
生姜量
適量的鹽
醬油適量
少量的糖
香葉1片
肉桂1小塊
燉雞胗？
處理雞胗(美國人不挑，有些不能吃的部分需要自己去掉)。把它們放在有冷水的鍋裏煮，直到它們變色。
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把雞胗炒成棕色，再給它們加點焦糖色。
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姜粉，花椒，八角，總之各種調料在油鍋裏都是香的。
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加入沒雞胗的水，八角桂皮葉，適量鹽和醬油，適量料酒，燉40分鐘。
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