腰果蝦仁怎麽做
腰果蝦仁做法如下：
用料：腰果200克，蝦20只，對半切開，黃瓜1根，胡蘿蔔半根，蒜1瓣，姜1片，鹽壹丟丟，糖壹丟丟，味精壹丟丟，水澱粉壹丟丟。
腰果蝦仁的做法：?
1、從市場買來的生腰果，過油炒熟，晾涼。
2、蝦仁焯水，盛出。
3、我沒有買現成的蝦仁，買的大蝦，剝出蝦仁，中間切開，壹只蝦變成兩只蝦仁，覺得現剝的蝦比現成的蝦仁味道好。
4、黃瓜和胡蘿蔔切丁，黃瓜丁要多於胡蘿蔔丁。
5、準備蒜和姜，切成妳喜歡的樣子。
6、澱粉＋水，調成水澱粉備用。
7、鍋內油，蒜和姜熗鍋。
8、然後放入黃瓜丁、胡蘿蔔丁、蝦仁，翻炒均勻，然後放壹丟丟鹽、壹丟丟糖、壹丟丟味精，翻炒均勻。
10、出湯的話就加點水澱粉，別壹次性加太多，看著差不多就行，攪拌均勻，然後把腰果放入炒勻。
盛出來，開始吃吧！
小貼士：
1、腰果盡量最後壹步放入，不然就不脆了。
2、鹽根據自己的口味加，我用的大蝦，所以不用放太多鹽。
3、我這次水澱粉放的有點多，壹只手錄像壹只手炒菜不方便。