如何做速凍餃子
1，鍋裏放水，加壹勺食用鹽，大火燒開水。
2.為了防止餃子被破壞，加壹些大蔥。
3.水燒開後，把凍好的餃子放入鍋中攪拌。加入壹次冷水，攪拌，直到餃子膨脹。
速凍餃子的外觀:
家用大容量冰箱在我國大中城市越來越普及，各種冷櫃在許多超市、商店、便民連鎖店、快餐店和酒店迅速普及，初步形成了冷凍食品的冷鏈和銷售網絡。中國速凍食品行業蓬勃發展，競爭日益激烈。在激烈的市場競爭中，只有高品質、高口感的冷凍食品才能贏得消費者的青睞，樹立良好的企業形象，在競爭中站穩腳跟，獲得更好的經濟效益和社會效益。
速凍餃子-工藝流程
原料、輔料和水的準備→面團和餃子餡的準備→包裹→成型→速凍→裝袋、稱重、包裝→低溫冷藏。